Złote krążki z cukinii

Wykonanie

Sezon na cukinię uważam za rozpoczęty!
Pierwszy z przepisów, z wykorzystaniem cukinii ;)
Dzisiaj najprostsza, smażona cukinia :)
Składniki:
2 małe cukinie
jajko
4 łyżki mleka
sól
pieprz
bułka tarta
olej z pestek winogron (do smażenia)
Przygotowanie:
Cukinię myjemy, ale jej nie obieramy :) Kroimy w plasterki.
Jajko roztrzepujemy z przyprawami i mlekiem.
Krążki cukinii maczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Smażymy je na patelni, na oleju z pestek winogron.
Podajemy z ogórkiem, pomidorem i cebulką, albo w wersji szybko do buzi na raz :)