Muffiny z borówkami i czekoladą

Wykonanie

Idealny deser na czerwcowy weekend, kiedy mnóstwo w lasach borówek :) A komu daleko do lasu,zawsze można je nabyć, od tych, którzy do lasów mają bliżej:)
Składniki:
3 szklanki mąki
4 jajka
1 łyżka proszku do pieczenia
25 dag margaryny
1 szklanka cukru
1 szklanka borówek
1 1/4 szklanki mleka
cukier waniliowy
6 kostek gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
Margarynę ucieramy z cukrami. Powoli dodajemy po jednym całym jajku. Ucieramy na jednolitą masę. Powoli dodajemy na zmianę składniki suche i mleko.
Do tak przygotowanej masy dodajemy posiekaną czekoladę i borówki. Mieszamy łyżką.
Przekładamy ciasto do foremek na muffiny i pieczemy 25-30 minut, aż będą złote, w 180 stopniach.
Gotowe można posypać cukrem pudrem lub nie ;)
Z tej porcji wychodzi około 35 babeczek.