Malinowy marmurek

Wykonanie

Przepis znalazłam w dodatku do gazety i po lekkiej modyfikacji na zdrowsze składniki, ciasto wyszło rewelacyjne! Użyłam malin, ale oczywiście wybór owoców jest dowolny :)
Składniki:
40 dag malin
6 jajek
2 i pół szklanki mąki orkiszowej typ 700
1.5 szklanki ksylitolu
2 i pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki oleju rzepakowego
2 łyżki kakao
Przygotowanie:
Jajka ubić z ksylitolem.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać połączone składniki do jajek i ksylitolu.
Do całości wlać olej, dokładnie wymieszać.
Ciasto podzielić na pół.
Do pierwszej części dodać kakao i dwie łyżki wody, wymieszać.
Do podłużnej, dużej formy wlać jasne ciasto, posypać malinami, zalać ziemnym ciastem.
Piec 45 minut w 180 stopniach.