Wykonanie
Dzień dobry!Od wczoraj zastanawiałam się, co ciekawego zrobić na śniadanie. Mogłabym śmiało zjeść moją ulubioną owsiankę, ale warto spróbować czegoś innego :) Postanowiłam, że zrobię naleśniki. Ale co jest w nich nietypowego? Są to naleśniki z mikrofalówki :) Wyszły naprawdę bardzo smaczne i myślę, że
będę je robiła dosyć często, zmieniając jedynie wypełnienie.
Składniki (wyszły z tego 2 średnie naleśniki):2 czubate łyżki
mąki (użyłam zwykłej, ale polecam też razową),pół szklanki
mleka,1 słodzik
Stevia,pół łyżeczki
proszku do pieczenia,1
jajko,płaska łyżeczka
cynamonu (możecie dodać też
przyprawę korzenną lub
kakao, wedle gustu)pół szklanki
jogurtu greckiego,
brzoskwinia,opcjonalnie: 2 łyżki soku z
malin,
otręby pszenne,
siemię lniane.Do miseczki wrzucamy i roztrzepujemy
jajko. Dodajemy wszystkie
mąkę,
proszek do pieczenia i
cynamon. W szklance mieszamy
mleko ze słodzikiem, a następnie dodajemy do naszej masy. Wszystko dokładnie mieszamy tak, aby pozbyć się grudek.Następnie połowę masy nalewamy na płaski talerz i wstawiamy go do mikrofalówki na 2 minuty. Powtarzamy czynność z pozostałą masą.
W drugiej szklance mieszamy
jogurt z
sokiem malinowym i wykładamy na naleśniki. Posypujemy
otrębami i
siemieniem lnianym, wrzucamy kawałki
brzoskwini. Gotowe! :)A Wy co ciekawego wcinacie w ten niedzielny poranek? :)
