Surówka z kapusty pekińskiej

Wykonanie

Surówkę można zrobić praktycznie z kilku składników. Kapusta pekińska jest dostępna cały rok. To bardzo zdrowy i apetyczny dodatek do obiadów. Zapraszam do zrobienia.
Składniki:
5 listków kapusty pekińskiej
1/2 jabłka
mała marchewka
kawałek pora
1/3 papryki czerwonej
natka pietruszki
sok z cytryny
sól, cukier
oliwa z oliwek
Kapustę kroimy w paski, jabłko i paprykę w kostkę, pora w cienkie paski. Marchewkę trzemy na jarzynowej tartce. Wszystkie warzywa wkładamy do naczynia. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i polewamy oliwą z oliwek.Dodajemy kilka kropli soku z cytryny. Doprawiamy do smaku solą i cukrem. Mieszamy dokładnie. Przed podaniem jeszcze raz delikatnie mieszamy.