Sernik puszysty z rosą

Wykonanie

Ten przepis otrzymałam od mojej znajomej parę lat temu. Jest przepyszny, więc podzielę się z Wami tym przepisem
Składniki:
Ciasto:
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 paczki margaryny
1 jajko
Mąkę przesiewamy. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy na jednolitą masę. Owijamy w folię spożywczą w wkładamy do lodówki.
Masa serowa:
1 kg sera białego
1 szklanka cukru
2 szklanki mleka
3/4 szklanki oleju
2 budynie śmietankowe
2 całe jajka
4 żółtka (białka pozostawiamy na pianę)
Ser zemleć na maszynce. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać mikserem. Z lodówki wyjmujemy ciasto. Rozwałkowujemy na blasze o wymiarach 25 cm na 35 cm. Na ciasto wylewamy masę serową. Pieczemy w temp. 180 st.C -50 minut.
15 minut przed upływem czasu wykładamy na wierzch pianę (4 białka ubijamy z 3/4 szklanki cukru).
Uwaga: Rosa pojawia się następnego dnia.