Wykonanie
Skewers of chicken livers.
Składniki:8 szt.
wątróbka z drobiu8 szt.
szynka szwarcwaldzka2
cebule1
jabłkoprzyprawa Kucharek
pieprz świeżo mielony
majeranekolej do smażeniaWykonanie:
Wątróbki drobiowe przyprawić i odstawić na 0,5 godziny, następnie przesmażyć na patelni. Każdą
wątróbkę owinąć plastrem
szynki szwarcwaldzkiej.
Cebulę pokroić w plastry i nabijać naprzemiennie z
wątróbką na szpikulce do szaszłyków. Szaszłyki grillować na patelni, albo pod grillem w piekarniku.W trakcie grillowania pokrojone w plastry
jabłko, posypać
majerankiem i opiec z obu stron na patelni. Obsmażone plastry
jabłka rozłożyć na półmisku i podać z szaszłykami.
