Wykonanie
Szukając przepisu na jakiś nowy placek,zapytałam się o inspiracje swojego chłopaka a on określił się,że chciałby ciasto z masą kajmakową ,ale niestety musiał co innego wymyślić bo miałam jej mało,więc zamarzyło mu się Rafaelo. No to kochana dziewczyna ruszyła na poszukiwanie idealnego przepisu i natrafiłam na to :) Ma w sobie wszystko co chciałam użyć i mimo,że był trochę pracochłonny to warto :d
SKŁADNIKI :+Ciasto*1 1/3 szkl
mąki pszennej*250 g
margaryny*1 szkl
cukru*6
jajek*
dżem truskawkowy domowy*2 łyżki
kakao*2 1/2 łyżeczki
proszku do pieczenia+ Krem
kokosowy:*3 szkl.
mleka* 1 duży
budyń waniliowy*300 g
margaryny*100 g
wiórków kokosowych*
spirytus do smaku+Dodatkowo:*6 paczek
herbatników*1/2 puszki masy kajmakowej*
wiórki kokosoweSposób przyrządzenia:+Ciasto:
Margarynę,
kakao,
cukier zagotować i ostudzić.Dodać 2 łyżki
dżemu.Miksując dodać
żółtka i
mąkę z proszkiem.
Białka ubić i wymieszać z
ciastem. Ciasto wlać do natłuszczonej,wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec 45 min. w temp 180.+Krem
kokosowy:Z 3 szkl.
mleka ugotować duży
budyń i ostudzić.Wiórki zalać 1/2 szkl. gorącego
mleka.
Margarynę utrzeć i stopniowo dodawać ostudzony
budyń,wiórki i
spirytus.+Ciasto
kokosowo-kajmakowe:Ostudzone ciasto przekroić wzdłuż.Jeden płat wyłożyć na spód formy i posmarować resztą
dżemu i 1/4 kremu. Ułożyć warstwę
herbatników a na nią masę i znów ułożyć
ciastka.Rozsmarować na nie masę kajmakową i położyć kolejne
ciastka i krem.Przykryć 2 płatem ciasta i posmarować resztą kremu,posypać wiórkami.
SMACZNEGO
