193. Świąteczny keks

Witam, dzisiaj chciałabym Wam przedstawić przepis na świątecznego keksa, który na pewno ucieszy nie jednego.
Składniki:

150 g rodzynek
100 g moreli suszonych
80 g suszonych fig ( ja dałam suszona żurawinę)
50 g orzechów laskowych
350 g mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
250 g miękkiego masła
200 g cukru
5 szt. jajek
tarta bułka do obsypania formy
1 cytryna
cukier puder
Przygotowanie:
Morele i żurawinę pokroić w małą kostkę, orzechy posiekać na drobniejsze kawałki i wszystko połączyć z rodzynkami.
Formę keksową wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą.
Rozgrzać piekarnik do 160 stopni C.
Masło utrzeć z cukrem, następnie dodać jajka, skórkę i sok z cytryny i wymieszać mikserem.
Wsypać mąkę z proszkiem, krótko miksując. Dodać bakalie, wymieszać i przełożyć do formy.
Piec około godziny (wszystko zależy od piekarnika).
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.