185. Sernik na zimno z brzoskwiniami

Wykonanie

Witam, jak już pisałam we wcześniejszym poście dodaję dzisiaj drugi przepis, odnoście deseru.
Składniki:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
1 galaretka pomarańczowa
4 łyżeczki żelatyny
puszka brzoskwiń
biszkopty na dno
łyżka esencji waniliowej
skórka z dwóch cytryn
1/2 szklanki cukru
Przygotowanie:
Zagotować pół litra wody i rozpuścić galaretkę ,a następnie przełożyć w zimne miejsce do schłodzenie.
Następnie rozpuszczamy żelatynę w odrobinie wody i też odstawiamy do ostygnięcia.
Masę serową mieszamy z esencją waniliową, starta skórką cytrynową, cukrem i żelatyną.
Na dno tortownicy wykładamy biszkopty a następnie wylewamy masę serową.
Układamy plastry brzoskwiń i zalewamy tężejącą galaretką i wkładamy całość do lodówki do schłodzenia na dwie godziny przed podaniem.