makaron otulony lazurowym sosem z szynką i groszkiem

Wykonanie

Nooo, Dziewczyny poleciałam po bandzie, moja dzisiejsza propozycja ma zapewne miliard kalorii, ale cóż, czasem trzeba, tak jak dziś, musiałam i kropka. Na swoją obronę dodam tylko, że jak już się zabieram za taką sutą imprezę, to zaczynam i kończę na jednej misce. Specjalnie kupiłam taką, żeby za dużo do niej nie weszło ;p
To, że uwielbiam dania z makaronem wiecie, nie da się ukryć, sery i sosy również, więc skoro już się nie dziwicie, to zapraszam na szybkiego posta;p Aaa, jak powiedziałam Mojemu, że "jutro zrobię...to i tooo..", to stwierdził, że musi sobie kupić 2 kg mięsa....Zupełnie nie wiem dlaczego?;p
Przygotowanie: 25 minut
Koszt: 21 zł
Składniki:
makaron wstążki na dwie osoby
100 g szynki szwarcwaldzkiej
mała puszka groszku
2 ząbki czosnku
ser Błękitny Lazur - opakowanie
200 ml śmietany 22 %
pieprz czarny
szczypta warzywka - dosłownie (!!)
łyżka oleju
natka pietruszki - ilość wedle gustu
Olej rozgrzewam na patelni, wrzucam na niego poszatkowany czosnek. Chwilę podsmażam.
Następnie dodaję pokrojoną na drobne kawałki szynkę, smażę całość do 5 min na małym ogniu.
Po tym czasie zdejmuję patelnię z ognia - na chwilę - wlewam śmietanę, mieszam, ponownie stawiam patelnię na ogniu. Po kilku minutach dodaję pokrojony w kostkę ser, mieszam i pozwalam się połączyć składnikom, doprawiam do smaku.
Makaron gotuję na al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzam.
Do garnka wrzucam makaron, groszek oraz sos, łączę powoli, dokładnie składniki.
Posypuję natką.
*** Danie jest bardzo wyraziste w smaku, przez ser, szynkę...odradzam solenie, mocne doprawianie. ;))