Tarta czekoladowa z mandarynkami

Wykonanie

Witajcie Moi Drodzy
Nadszedł i ten ostatni dzień w roku, kiedy to możemy podsumować nasze dokonania, a także dobry moment na noworoczne postanowienia. Taki dzień wymaga więc osłodzenia, a żeby miło spędzić czas i nie głowić się zbyt wiele, dlatego dzisiaj zrobimy tartę czekoladową z mandarynkami.
Do tarty potrzebne Nam będą:
Składniki na ciasto o średnicy formy 26cm
Ciasto:
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
1 żółtko
1/4 szklanki cukru pudru
1/2 kostki masła
Masa:
2 tabliczki gorzkiej czekolada
kubek śmietanki 30%
2 jajka
cukier waniliowy
3 mandarynki
Łączymy mąkę, żółtko, cukier puder i masło, ucieramy na jednolitą masę po czym wkładamy ciasto na pół godziny do lodówki. Następnie smarujemy formę masłem i wykładamy boki i spód ciastem. Ciasto pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie przygotowujemy masę czekoladową. Do garnka wlewamy śmietankę i dodajemy czekoladę, po rozpuszczeniu się czekolady dodajemy ubite jajka z cukrem waniliowym.
Podgrzewamy powoli do momentu, gdy masa zgęstnieje. Masę rozprowadzamy na wierzchu ciasta, po czym układamy kawałki mandarynek i wkładamy do piekarnika na około 15 minut nagrzanego do temperatury 160 stopni.
Wystudzoną tartę najlepiej włożyć jeszcze na około godzinę
do lodówki, chyba, że już nie możecie się doczekać to możecie zajadać od razu po wystudzeniu.
Ja nie mogłem się do czekać i musiałem spróbować jeszcze przed włożeniem do lodówki, a tymczasem Wam chciałbym życzyć wszystkiego dobrego w Nowym Roku, a przede wszystkim smacznego jedzenia i spełnienia marzeń.