Roladki wieprzowe

Wykonanie

Roladki proste i pyszne ,dostarczające dużo energii.
Ziemniaki ,sos ,surówka i mamy gotowy pyszny obiad.
Polecam
Składniki :
-1 kg schabu wieprzowego
-30 dkg boczku
-5 ogórków konserwowych
-musztarda chrzanowa
( według uznania )
-sól
-pieprz
-delikat do mięs (czerwony)
-2 łyżki mąki pszennej
-olej lub margaryna do smażenia
Przygotowanie :
Schab płuczemy,pod bieżącą wodą rozbijamy tłuczkiem,posypujemy przyprawami ,następnie smarujemy musztardą.
Na każdym ,płacie mięsa kładziemy plaster boczku i plaster ogórka
(ogórka przekroić wzdłuż na pół).
Zwijamy w rulon spinamy wykałaczkami.
Roladki obsmażamy z każdej strony,gdy będą już obsmażone z każdej strony podlewamy wodą i dusimy 30 minut (wyparowany sos uzupełniać wodą)
Powstały wywar, zagęścić robimy ,zaklepkę z wody i mąki
3/4 szklanki wody ,2 łyżki mąki. Tak przygotowaną zaklepkę wlewamy powoli do wywaru (w zalezności jak gęsty chcemy uzyskać sos) mieszamy i zagotowujemy
Smacznego!!!