Borowiki ( kapelusze ) w gęstym sosie

Wykonanie

Sezon na grzyby trwa ,najsmaczniejsze borowiki dziś proponuję kapelusze w gęstym sosie zabielane śmietaną
Bardzo prosty przepis .Polecam
Składniki :
8-10 kapeluszy (mogą być całe borowiki )
1/2 kostki masła
1/2 cebuli (drobno pokroić w kostkę )
1-2 łyżek maki
śmietana kremówka (30% )
Przygotowanie :
Borowiki oczyścić ,umyć i gotować 20 minut
Wywar przelać przez sito i zachować .
Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na maśle z borowikami .
Pod koniec smażenia dolać
1-2 szklanek wywaru grzybowego (według uznania )
Zaciągnąć ( 2 łyżki mąki (czubate ) na 1 szklankę wody )
Zagęścić według uznania
więc nie wlewamy całej zaklepki
Dodać śmietanę i przyprawić solą i pieprzem
Podajemy z ziemniakami ,pieczywem
bułkami parowanymi
Smacznego !!!