Placki Serge'a

Wykonanie

Dzisiejszy przepis to placki z cukinii. Bardzo dobry dodatek do obiadów :).
Inspirował Serge.
Składniki:
*średniej wielkości cukinia
*1 papryka
*pierś z kurczaka
*natka pietruszki
*przyprawy (papryka ostra, sól, pieprz)
*2 jajka
*mąka
*bułka tarta
Cukinię i paprykę kroimy w bardzo drobną kostkę.
Do pokrojonej cukinii i papryki dodajemy pierś z kurczaka. Pierś także trzeba pokroić dość drobno.
Do naszej mieszanki dodajemy posiekaną pietruszkę.
Dodajemy jajka i mieszamy.
Całość przyprawiamy. Dodajemy mąkę ( tyle, żeby mieszanka dobrze się kleiła ).
Z gotowej mieszanki robimy placki. Przed smażeniem obtaczamy w bułce tartej. Placki smażą się dość długo ( około 8 -10 minut).