surówka o zdecydowanym smaku

Będzie bardzo dobrze pasowała do delikatnego mięska i ryby :) Ja podałam ją do delikatnych kotletów drobiowych :)

1 średnia marchewka
2 spore kiszone ogórki
3 płaty papryki konserwowej
1 mała cebula lub szczypiorek
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, paprykę i ogórki pokroić w kosteczkę, cebulkę lub szczypior posiekać. Oliwę wymieszać z solą i pieprzem, polać nią warzywa i wymieszać wszystko dokładnie. Odstawić do lodówki na około 20 -30 minut.