Sałatka meksykańska

Wykonanie

Przepis ze zmianami z tej strony.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
sałata lodowa
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1 sztuka czerwonej papryki
6-8 pomidorków cherry
1 mała czerwona cebula
sos sałatkowy paprykowo - ziołowy
olej
woda
przyprawa gyros
Piersi z kurczaka pokroić w paski, obtoczyć w przyprawie do gyrosa i odstawić na kilka minut. Kukurydzę oraz czerwoną fasolę odsączyć, pomidorki przekroić na połówki, cebulę pokroić w piórka a paprykę w paski. Z sałaty oderwać kilka pierwszych i największych liści, ułożyć je na talerzach i uformować koszyczki. Pozostałą część sałaty porwać na małe kawałeczki. Wszystkie warzywa wymieszać w misce. Zrobić sos według instrukcji podanej na opakowaniu i polać nim warzywa. Wymieszać. Paski z piersi kurczaka usmażyć. Koszyczki z sałaty wypełnić mieszanką warzyw i wyłożyć na to gorące mięso.
Smacznego! :)