CYGAŃSKIE SZNYCLE.

Wykonanie

30 Marzec 2015
Witam. Dzisiaj polecam szybkie danie z kotletem schabowym. Jest to danie które często serwuje moim bliskim. Bardzo im smakuje..
SKŁADNIKI;
5-6 kotletów schabowych
pieprz
sól
1 cebula
1 papryka żółta
1 papryka zielona
1 papryka czerwona - mi dzisiaj zabrakło
1 słoik sosu cygańskiego - 500 ml
olej
bułka tarta
2 jajka
PRZYGOTOWANIE;
Rozbijamy kotlety, solimy i pieprzymy.
Obieramy cebule kroimy w kostkę, paprykę myjemy oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w kostkę.Podgrzewamy olej i wkładamy pokrojone warzywa. Delikatnie dusimy, nie możemy dopuścić do przypalenia bo później sos będzie gorzki.
Gdy warzywa beda zeszklone dodajemy sos ze słoika i gotujemy przez 5-6 minut.
Panierujemy kotlety, roztrzepujemy jajka i moczymy kotlet następnie obtaczamy w bułce tartej. Pieczemy na oleju.
Danie serwujemy z ryżem tak jak ja serwuje ale również smakuje znakomicie z pieczonymi ziemniakami.
SMACZNEGO !!!