Puszyste placuszki z jabłkami

Wykonanie

Czy u Was również trwa sezon na jabłka? U nas nieprzerwanie od jesieni możemy delektować się ich smakiem różnicując kulinarne wariacje.
Placki z jabłkami
Składniki:
1 litr maślanki /może być kefir lub zwykłe mleko/
3 jajka
ok. 4 szklanek mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru + trochę do posypania
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/4 szklanki oleju + odrobina do posmarowania patelni
1,5 kg jabłek
Jabłka obrać, posiekać na cienkie plastry.
Wszystkie składniki na ciasto połączyć i dokładnie zmiksować - powinno uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Dodać jabłka, całość wymieszać. Na rozgrzanej patelni posmarowanej niewielką ilością oleju wykładać porcje ciasta z jabłkami, smażyć na rumiano z obu stron, podawać gorące, posypane cukrem pudrem.