Fale Dunaju

Wykonanie

Pyszne , znane ciasto, robione bardzo często w domu rodzinnym . Pasuje na co dzień jak i od święta . Prezentuje się na stole wspaniale, nie jest słodkie przez dodatek gruszek i wiśni z delikatnym kremem budyniowym. Znacie ? Lubicie? :)
źródło : " Przyjaciółka"
Składniki:
Ciasto:
125 g margaryny
200 g mąki
150 g cukru
3 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
2 łyżki mleka
2 gruszki
szklanka wiśni ( w moim przypadku z kompotu )
Krem budyniowy:
budyń śmietankowy
łyżka mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
1/2 l mleka
150 g masła
Dekoracja :
polewa czekoladowa gotowa albo klik
Sposób przygotowania
Margarynę rozpuścić i ostudzić.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Jajka utrzeć z cukrem na puch. Ucierając dodawać mąkę i margarynę.
Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej części dodać kakao i mleko i wymieszać.
Gruszki obrać , pokroić w ósemki , wiśnie osączyć z kompotu.
Na cieście ułożyć rzędami cząstki gruszek i wiśni.
Piec ok. 30 minut w temp. 180 C.
Ze składników ugotować budyń. Przestudzić z zmiksować z masłem.
Krem wyłożyć na ostudzone ciasto i polać polewą czekoladową.
Smacznego