119. Chlebek owsiany Ewy Wachowicz

Wykonanie

Domowy chleb z płatkami owsianymi i ziarnami - przepis z programu Ewa Gotuje
5 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
8 łyżek płatków owsianych
1 litr ciepłej wody
2 łyżeczki soli
1 kg mąki pszennej
1 garść słonecznika łuskanego
1 garść siemienia lnianego
woda lub mleko do posmarowania
słonecznik do posypania
Drożdże wkruszamy do miski, posypujemy je cukrem, gdy się rozpuszczą dodajemy płatki wodę i sól, odstawiamy na około 20 minut. Następnie dodajemy mąkę oraz słonecznik i siemię. Bardzo dobrze mieszamy.
Gdy ciasto ma jednolitą konsystencję przekładamy je do foremek do keksa (wyjdą nam dwa chlebki). Formy smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Wierzch chlebków smarujemy wodą lub mlekiem, posypujemy słonecznikiem lub makiem. Pieczemy godzinę w 180 stopniach C