Potrawka meksykańska

Wykonanie

Jeśli lubicie czasem zjeść coś na ostro to dzisiejsze danie na pewno Wam zasmakuje. Jest proste w wykonaniu i naprawdę sycące... :) jako dodatek (dla 'ostudzenia' ostrości polecam sos tzatziki i świeże warzywa typu marchewka i ogórek)
Składniki:
papryka czerwona
cebula
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
puszka krojonych pomidorów
filet z kurczaka
ryż
przyprawy: sól, pieprz cayenne, zioła, chilli
Filet kroimy w kostkę, podsmażamy przyprawiając pieprzem cayenne, chilli (dostosowując ilość do wytrzymałości kubków smakowych - można użyć też świeżej papryczki chilli u mnie jednak dopiero została posiana ;)) dorzucić pokrojoną cebulę i resztę składników, doprawić solą, ziołami według uznania, dusić do czasu aż pomidory odparują i sos się zagęści, ryż ugotować i podawać z gorącą potrawką.
Smacznego!
A.