Sałatka Chrzanowa z Kurczakiem

Wykonanie

Tą sałatkę przygotowałam na Wielkanoc i była pyszna, dlatego dzielę się przepisem dalej. A pochodzi z blogu Pasja Smaku . Polecam wszystkim ..... nie na diecie ;)
Składniki:
3 pojedyncze piersi z kurczaka
300 g sera żółtego
puszka kukurydzy
słoik marynowanej cebulki
5 jajek
5 łyżeczek chrzanu
8 łyżeczek majonezu
4 łyżeczki jogurtu greckiego
szczypiorek
sól, pieprz
Wykonanie:
Piersi z kurczaka posolić, popieprzyć i pokroić w kostkę. Podsmażyć na oliwie lub oleju na rumiano.
Do dużej miski zetrzeć na tarce ser żółty, dodać kolejno odcedzoną kukurydzę, marynowaną cebulkę, ostudzonego kurczaka. Jajka ugotować i pokroić w kostkę - dodać na samym końcu.
Chrzan połączyć z majonezem, jogurtem, doprawić solą i pieprzem i zalać sałatkę. Proporcje chrzanu, jogurtu i majonezu oczywiście dobierzcie wg własnego gustu. Wymieszać wszystko i dodać posiekany szczypiorek w dowolnej ilości. Smacznego !