Ciasto czekoladowe

Wykonanie

Ciasto tak czekoladowe, że aż czarne :) Nie można się oprzeć. Dorze, że upiekłam w małej formie, bo zjadłabym wszystko od razu.
Co prawda wykorzystałam do upieczenia tego ciasta zwykłą mąkę pszenną - bardzo niewiele, ale myślę, że przepis spodoba się osobom, które unikają tego typu składników. Muszę spróbować następnym razem z inna, zdrowszą mąką :)
SKŁADNIKI
2/3 szklanki mąki
1/2 szklanki gorzkiego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
3/4 szklanki ksylitolu
1/4 szklanki kremu z kasztanów (lub masła orzechowego)
3 łyżki oleju
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki rodzynek
PRZEPIS
W pierwszej misce mieszamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oraz sól.
W drugiej misce ucieramy mikserem na puszystą masę ksylitol, krem z kasztanów, olej i jajko.
Następnie wsypujemy do mokrych składników suche i wszystko razem miksujemy na małych obrotach.
Dolewamy mleko i jeszcze chwilę miksujemy, na koniec wsypujemy rodzynki i mieszamy wszystko drewnianą łyżką.
Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C, tortownicą smarujemy tłuszczem i wlewamy ciasto.
Pieczemy ok 30 minut, do suchego patyczka.