Wykonanie
Mój pierwszy, własnoręcznie zrobiony
makaron, do tego
tuńczyk,
pomidory i
zioła. Obiad doskonały:)
Składniki :
makaron:- 2 szklanki
mąki,- 3 małe
jajka,- 1/2 łyżeczki
soli.sos:- puszka krojonych
pomidorów,- puszka
tuńczyka w kawałkach,- 3 - 4
suszone pomidory,-
sól,
pieprz czosnkowy,-
oregano,
tymianek,-
natka pietruszki do posypania.Sposób przygotowania:Do miski przesiać
mąkę z
solą, dodać rozmieszane
jajka i zagnieść gładkie ciasto. Najlepiej, po wstępnym wymieszaniu w misce dalej wyrabiać ciasto na blacie, ugniatając i rozcierając. Wyrobione ciasto odstawić na 1/2 godziny. Następnie rozwałkować cienko, posypując delikatnie
mąką, zwinąć i ciąć równe paski.
Makaron rozwinąć i odłożyć do przesuszenia na 1/2 godziny. Zagotować
wodę, posolić i do wrzątku wrzucić
makaron. Zamieszać i gotować przez jakieś 10 minut, co chwilę sprawdzając czy jest dobry. Ugotowany odcedzić.
Pomidory z zalewą i suszone, posiekane razem z
ziołami poddusić w garnku. Na koniec dodać kawałki
tuńczyka i chwilę podgrzewać. Sos wymieszać z gorącym
makaronem, wyłożyć na talerz i posypać
natką. Smacznego.
