Pomidorowa soczewica

Wykonanie

Może niektórych ucieszy, że dzisiejszy wpis będzie mało słodki. Bardziej obiadowy. Bo ostatnio zamieszczam prawie same ciasta, ale kto nie lubi słodkiego
Trzy przepisy. Możecie wykorzystać je razem (jak ja!) lub zrobić tylko jedno. Chociaż muszę przyznać, że zjedzone jako obiad po treningu smakował świetnie. Żeby łosoś wyglądał lepiej można go upiec w piekarniku. Ja wrzuciłam na patelnię bo zależało mi na czasie
To moje drugie podejście do sałatki z awokado. Jakże inne od poprzedniego . Ale oba smaczne.
A sałatkę z awokado przygotowałam w wirtualnej kuchni z
Wierą
Mirabelką
Iloną
Łosoś w sosie sojowym
1 filet z łososia
1 łyżka sosu sojowego
pieprz/sól
1 łyżeczka oliwy
Sos sojowy wymieszać z przyprawami i oliwą, zamarynować łososia. Smażyć na teflonie lub upiec w piekarniku.
3 łyżki soczewicy
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1/2 cebuli
pieprz/sól/ zioła prowansalskie/czosnek
Soczewicę ugotować w wodzie. Z ilością wody uważać. Podlewać stopniowo. Kiedy soczewica wchłonie wodę dodać przyprawy i pokrojoną cebulkę, chwile dusić. Dodać koncentrat.
Sałatka z awokado, jabłkiem i pomarańczą z dressingiem miodowym
1/2 dużego jabłka
1/2 pomarańczy
1/3 dojrzałego awokado
dressing
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka wody
1/2 łyżeczki miodu (płynnego)
cynamon/pieprz/sól
Awokado, jabłko i pomarańczę pociąć na kawałki. Składniki na sos wymieszać i polać po owocach.
Smacznego