Bliny z grzybami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 45 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 4
Ilość ocen : 3
Składnik
Logo Ilość Czego
mąka 2 szklanek
masło 100 gramów
jajka 4 sztuk
mleko zsiadłe 0,5 szklanek
sól według uznania
olej według uznania
grzyby 400 gramów
masło 1 łyżek stołowych
pieprz według uznania
Wykonanie:
Oczyszczone grzyby pokroić na kawałki, podsmażyć na łyżce masła, doprawić pieprzem i solą.
Ciasto: mąkę wymieszać ze stopionym masłem(100g), z żółtkami i zsiadłym mlekiem, posolić. Powinno mieć gęstość śmietany. Jednolite ciasto połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek i ostrożnie wymieszać.
Na małej patelni rozgrzać olej i wlewać po chochelce ciasta, rozprowadzać po dnie. Gdy spód się zetnie, równomiernie posypywać wierzch usmażonymi grzybami, po 1-2 min odwrócić placek na drugą stronę i smażyć jeszcze 2-3 min na niedużym ogniu. Usmażone bliny układać w stosik.
Uwagi:
Grzyby: pieczarki, boczniaki lub leśne.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy mączne weg.
Potrawy z Grzybów
Komentarze:
Autor: Floress
Data: 2009-04-29
pycha, cos na kolacje
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: