ZALEWAJKA

Wykonanie

Zalewajka, to prosta zupa - połączenie kartoflanki z żurkiem.
SKŁADNIKI:
1/2 kg ziemniaków
włoszczyzna (albo 1/4 opakowania mrożonej w paskach)
1 kostka bulionowa
1/4 butelki żurku
2-3 łyżki śmietany
majeranek
Warzywko
liść laurowy
2-3 ziarna ziela angielskiego
sól, pieprz
Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę, zalać osoloną wodą, dodać liść i ziele i gotować pod przykryciem. W trakcie gotowania dodać włoszczyznę. Gdy warzywa będą miękkie dodać kostkę bulionową i żurek, zagotować. Doprawić, dodać śmietanęm majeranek, ewentualnie uzupełnić wodę.