PLACKI ZIEMNIACZANE

Wykonanie

Można je podawać na słodko - ze śmietaną i cukrem, albo na słono, z keczupem.
SKŁADNIKI:
1 kg obranych ziemniaków
1 cebula
2 jajka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
gałka muszkatałowa
olej do smażenia
Ziemniaki i cebulę utrzeć na tarce, nieco odcisnąć i odlać trochę soku. Dodać jajka, mąkę i przyprawy. Na patelni rozgrzać olej. Na olej nakładać łyżką masę ziemniaczaną. Placki smażyć z obu stron na rumiano. Po zdjęciu z patelni odsączyć na ręczniku papierowym.