Chlebek dyniowy

Wykonanie

Uwielbiam intensywny kolor dyni. Zawsze mam takie wrażenie, że po zjedzeniu czegoś co ma w sobie dynię, dostaję dużo energii. Takiej pomarańczowej dyniowej energii. Na przykład tydzień temu po zjedzeniu zupy, a dzisiaj tego chlebka. Zrobiłam go po raz pierwszy, ale wyszedł bardzo smaczny. Właściwie, to już nie ma połowy ;--)
Przepis: Food Network ; zmodyfikowany
★ Chlebek dyniowy ★
Składniki :
150ml oleju
3 jajka
150g cukru
cukier wanilinowy
280g mąki
szczypta soli
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki cynamonu
3 łyżeczki imbiru
200g dyni
Wykonanie jest naprawdę bardzo proste! Wystarczy tylko zmiksować jajka, olej i cukry. Następnie przesiać do nich wszystkie suche składniki i ponownie dokładnie zmiksować. Dynię zetrzeć na tarce i wsypać do ciasta. Na końcu jeszcze raz wszystko wymieszać. Piec ok. 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 170 °C.