Od kuchni..Krokiety z warzywami

Wykonanie

Pierwszy raz zrobiłam krokiety bez mięsa. Wyszły bardzo smaczne, słodkie dzięki dużej ilości marchewki. I dealne na obiad z gorącym, czerwonym barszczem..
Składniki(na 6 krokietów)
Farsz
3 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera korzeniowego
1 jajo
natka pietruszki
2 łyżki bułki tartej
3 średnie ziemniaki
sól i pieprz
bułka tarta i jajo do obtoczenia
olej do smażenia
Naleśniki(przepis)
Wykonanie
Warzywa ugotowałam. Następnie zmieliłam je w maszynce do mięsa. Do warzyw dodałam jajo, bułkę tartą, natkę pietruszki i przyprawy. Wszystko razem wymieszałam. Usmażyłam naleśniki. Następnie na naleśniki wyłożyłam farsz, zawinęłam w koperty, obtoczyłam w jajku i w bułce, usmażyłam na małej ilości oleju.
Opracowała Edyta