NALEŚNIKI NA DZIEŃ ŚW.PATRYKA

Wykonanie

17 marca w Irlandii jest obchodzone święto narodowe i religijne pod patronatem Św.Patryka.
Jest to dzień wolny od pracy. najważniejszą tradycją w ten dzień jest noszenie ubrań w kolorze zielonym - jest to narodowy kolor Irlandii i symbol koniczyny, którą przypisuje się Św.Patrykowi.
Jedną z tradycji jest picie whisky :) i w związku z tym przygotuję naleśniki na bazie kawy Irlandzkiej, w której oczywiście znajduje się WHISKY !!!
SKŁADNIKI NA CIASTO:
2 JAJKA
1 SZKLANKA MLEKA
2 SZKLANKI MĄKI
1/2 SZKLANKI MAŚLANKI
1 ŁYŻKA PROSZKU DO PIECZENIA
SZCZYPTA SODY OCZYSZCZONEJ
2 ŁYŻKI ROZTOPIONEGO MASŁA ( ostudzonego )
20 ML WHISKY
2 ŁYŻKI KAWY ROZPUSZCZALNEJ
3 ŁYŻKI CUKRU BRĄZOWEGO
POLEWA:
50 ML WHISKY
4 ŁYŻKI MIODU
DODATKI:
BITA ŚMIETANA
CYNAMON
OLEJ RZEPAKOWY DO SMAŻENIA NALEŚNIKÓW
ZIELONY DODATEK NP. ŚWIEŻA MIĘTA
WYKONANIE:
SZYBKO I PROSTO. WSZYSTKIE SKŁADNIKI NA CIASTO DODAJEMY DO DUŻEJ MISKI I MIKSUJEMY NA GŁADKĄ MASĘ. ODSTAWIAMY NA OKOŁO 30 MINUT DO LODÓWKI, ABY SKŁADNIKI SIĘ "PRZEŻARŁY".
POLEWA: MOŻEMY ZROBIĆ NA CIEPŁO LUB NA ZIMNO. NA ZIMNO - PO PROSTU MIESZAMY ZE SOBĄ OBA SKŁADNIKI I POLEWAMY NIM NALEŚNIKI. NA CIEPŁO SKŁADNIKI PODGRZEWAMY W GARNUSZKU - MOŻEMY DODAĆ SZCZYPTĘ CYNAMONU DLA AROMATU LUB KILKA KROPEL SOKU Z CYTRYNY.
WYCIĄGAMY PRZYGOTOWANE CIASTO. ROZGRZEWAMY PATELNIĘ Z NIEWIELKĄ ILOŚCIĄ OLEJU. WYLEWAMY 1 - 2 ŁYŻKI CIASTA I SMAŻYMY NALEŚNIKA Z OBU STRON PO KOLO 1 MINUCIE.
NA GOTOWE NALEŚNIKI WYKŁADAMY BITĄ ŚMIETANĘ, POLEWAMY WHISKY Z MIODEM I POSYPUJEMY DELIKATNIE CYNAMONEM.
SMACZNEGO !!!