Szwedzka sałatka ze śledzi

Wykonanie

Śledzik, tym razem marynowany z marchewką,cebulką, chrzanem i przyprawami. Nam bardzo smakowała ta ka wersja śledzia :) Polecam!!!
Składniki:
1 kg śledzi solonych
1 niewielki kawałek imbiru
1 łyżka tartego chrzanu
3 czerwone cebule
2 marchewki
2 łyżeczki ziaren gorczycy
2-3 liście laurowe
1 szklanka octu winnego
1/2 szklanki wody
cukier do smaku
Wykonanie:
Z wody, octu i cukru gotuję zalewę i studzę. Śledzie namaczam, osuszam i kroję w dzwonka. Marchew i cebulę oczyszczam i kroję w plasterki. Wszystko układam w słoju naprzemiennie, dodaję gorczycę, liście laurowe i tarty chrzan i zalewam przestudzoną zalewą.Słoik zakręcam i odstawiam na 2 doby w chłodne miejsce.
SMACZNEGO!