Kolorowa sałatka z octem balsamicznym

Wykonanie

Pomysł na tę sałatkę powstał w mojej głowie na 15 minut przed przyjazdem gości. A to z tego względu, że sałaty do obiadu było po prostu zbyt mało. Otworzyłam lodówkę, popatrzyłam i wyjęłam potrzebne produkty. I tak oto powstała moja wersja sałatki, którą zachwycali się goście :)
Składniki:
1 główka sałaty
1 czerwona cebula
3-4 pomidory
2 ogórki
1 puszka kukurydzy konserwowej
1 puszka czerwonej fasoli konserwowej
Sos do sałatki:
sok z 1 limonki
1 łyżeczka octu balsamicznego
1 łyżka brązowego cukru
sól
pieprz
Wykonanie:
Sałatę myję, osuszam i każdy liść, osobno, rozrywam na drobne kawałki. Cebulę obieram i kroję w kosteczkę. Pomidory kroje w dość grubą kostkę.Ogórki obieram i kroje w półplasterki. Kukurydzę i fasolę osączam na sicie i przelewam zimną wodą. Zostawiam na kilka minut by woda ściekła. Wszystkie składniki przekładam do miski, doprawiam solą i mieszam.
Sok z limonki i brązowy cukier dokładnie mieszam, doprawiam do smaku solą i pieprzem i polewam sałatkę.
Wszystko dokładnie mieszam ze sobą i podaję.
SMACZNEGO!