Wykonanie
Na taki upał to tylko sernik na zimno z
owocami i
galaretką pomoże...
Składniki:1 kg
sera w wiaderku (u mnie z Biedronki)50 gramów
żelatyny3/4 szkl.
mleka3/4 szkl.
cukru pudrupaczka okrągłych
biszkoptów2
galaretki brzoskwiniowebrzoskwinie w puszce
borówkiTortownicę wyłożyć
biszkoptamiŻelatynę rozpuścić w
mleku, wymieszać i odstawić
Twaróg i
cukier puder przełożyć do malaksera i zmiksować
Żelatynę podgrzać w mikrofali lub kąpieli
wodnej, dodać 2 łyżki masy serowej i szybko wymieszać do połączenia składników (ja to robiłam sprężynką)Przełożyć do masy serowej i chwilę wymieszać do momentu połączenia składnikówCałą masę przełożyć na
biszkopty, wygładzić i włożyć do lodówki na ok. 30 minutW tym czasie rozpuścić 2
galaretki w 750 ml
wody (
daje się mniej
wody niż zazwyczaj, ponieważ jest gorąco i w jednym litrze dwie
galaretki mogłyby nie zastygnąć)Po 30 minutach wyjąć z lodówki sernik i ułożyć na nim
owoce
Gdy
galaretka zacznie zastygać polać nią sernik z
owocami i włożyć do lodówki na ok. godzinę (lub do momentu zastygnięcia
galaretki)
Smacznego :)
Biorę udział w akcjach na durszlaku i zmiksowanych :
