Sałatka z winogron i kurczaka

Wykonanie

Lubię łączyć mięso z owocami. Zawsze ciekawa jestem rezultatu jaki osiągnę;) Niektóre smaki idealnie do siebie pasują, niektóre wybijają się na pierwszy plan. W sałatce nad równowagą pomiędzy lekko pikantnym kurczakiem, a słodkim winogronem czuwa mocno czosnkowy sos.
Dla samego smaku sałatki jestem skłonna ponownie przez kilka(naście) minut wydłubywać pestki z każdego grona (czy ktoś wymyślił drylownicę do winogron?!). Przepis znaleziony na stronie Pychotki . Dodaję go do akcji "Owocowe szaleństwo" (Lena) i " Ekspresowo w kuchni " (kartoflanaa).
Składniki:
2 piersi z kurczaka
Kiść winogron
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
2 łyżki śmietany 12%
Przyprawy (pieprz, curry, bazylia, słodka papryka, zioła prowansalskie)
Piersi z kurczaka kroimy, przyprawiamy i smażymy. Odstawiamy.
Winogrona tniemy na ćwiartki i usuwamy pestki.
Majonez mieszamy ze śmietaną, dodajemy pokrojony czosnek, doprawiamy.
Kurczaka mieszamy z winogronami, polewamy sosem.
Smacznego!