Oponki

Wykonanie

Delikatny smak sera i ta nieodparta chęć by sięgnąć jeszcze raz po "tą ostatnią", sprawia, że oponki są jedynie chwilowym gościem na naszym stole:) Miękkie i pachnące, przywodzą na myśl beztroskie wakacje w górach, wypady na Słowację i słońce, słońce, słońce:)
Przepis podpatrzyłam u Cioci Iwonki:) Na zdjęciu gościnnie występuje Vault Boy, nasza "trzęsigłówka";), którego uśmiech jest idealną kopią radości, jaka zagościła na twarzy Mr.T, kiedy zobaczył mały stosik oponek;P
Składniki :
3 1/4 szklanki mąki pszennej
50 dag mielonego białego sera
1/2 kostki margaryny
2 żółtka
2 jajka
Łyżeczka sody (dałam proszek do pieczenia)
3 łyżki octu
3/4 szklanki cukru
Olej
Do mąki dodajemy ser, rozdrobioną margarynę, jajka, żółtka, sodę i ocet. Wyrabiamy dokładnie ciasto.
Wałkujemy i szklanką wycinamy oponki, a ich środek kieliszkiem.
Wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy kilka minut.
Smacznego:)