Rosół

Wykonanie

Zupa czyli to, od czego zaczynamy tradycyjne wesele. Czepliwi powiedzieliby, ze od szampana lub "Sto lat", niemniej jednak skupimy się na kwestii kulinarnej. Wkrótce zostanie opublikowane kompletne menu w opcji standard :) Póki co publikuję jeden wpis otwierający, aby możnabyło wykonać kolejne ruchy związane z rejestracją itp.
Na początek rosołek, jako idealny podkład pod trunki wysokoprocentowe. Można do sprawy podejść ambitnie lub mniej. Opcja ambitna to ugotowanie samemu wywaru z warzyw. Mniej to wrzucenie odpowiedniej kostki rosołowej do gotującej się wody. Można też zrobić jak ja i wybrać opcję pośrednią, czyli do bulionu z kostki dodać opalonej cebuli i marchewki. Nie żeby mi się nie chciało gotować ale na wielkich imprezach liczą się nakłady a właściwie ich minimalizacja :)
Składniki:
- kostka rosołowa warzywna
- makaron
- marchewka
- cebula
Wykonanie:
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Do gotującej się wody wrzucamy pokrojoną w plasterki marchewkę i kostkę warzywną. Cebulę obieramy i opalamy nad palnikiem. Wrzucamy do bulionu. Makaron kładziemy do głębokich talerzy i zalewamy bulionem. Cebula służy nam tylko do poprawienia walorów smakowych więc można ją wyciągnąć, aby nie wylądowała przez przypadek na talerzu.
Update 25 . 04.13
Tak! Wypada dodać oliwy, ale już się nie czepiajcie :)