Tarta z Kurczakiem i Warzywami

Wykonanie

Warzywa na patelnie, bardzo lubię i często stosuję.
Pasują jako danie główne jak i dodatek do obiadu.
Kupiłam wczoraj blaszkę do tarty.
Postanowiłam nie czekać ani dnia dłużej i z niej skorzystać.
Tak naprawdę można użyć ulubionych składników np pieczarek itp.
Danie podałam z sosem czosnkowym i wyszło w sam raz!
Kolejna propozycja również dla kobiet karmiących piersią
Skład;
Ciasto ;
- 250 g mąki
- 125 g masła lub margaryny
- 1/3 szklanki zimnej wody
- 1 łyżka oliwy
- szczypta soli
Farsz ;
- 300 g piersi z kurczaka
- mieszanka warzyw na patelnię [ ja kupuję te Biedronkowe ]
Wypełnienie;
- 1/4 szklanki śmietany 12% lub 18%
- 3 jaja
- sól
- pieprz
- 100 g sera żółtego
Ciasto na spód tarty: z podanych składników zagnieść ciasto,
owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę lub do zamrażarki na 1/2 godziny.
Po wyjęciu ciasta z lodówki wyłożyć nim
wysmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką okrągła formę do pieczenia.
Farsz: piersi z kurczaka pokroić w kostkę.
Warzywa krótko obgotować w osolonych wrzątku – przez około 3-4 minuty.
Warzywa oraz pierś z kurczaka przełożyć na ciasto.
Wypełnienie: Jajka, śmietanę oraz mleko dokładnie ze sobą połączyć.
Dodać starty ser żółty oraz przyprawy, wymieszać.
Wlać sos na warzywa.
Piec w rozgrzanym do 200 o C piekarniku przez około 35 minut.