Wykonanie
Koniecznie miałam ochotę zrobić jakieś placuszki z
owocami.Buszowałam po blogach kulinarnych i
dorwałam przepis na pancakes. Pojechałam do sklepu, kupiłam wszystkie potrzebne składniki. Zabieram się do pracy a tu co...oczywiście okazało się,że nie mam
mąki zwykłej,za to 2 opakowania kukurydzianej.Postanowiłam zaryzykować...i wyszło PYSZNIE! :) Proste i szybkie w wykonaniu, idealne jeszcze na drugi dzień PANCAKES Z
BORÓWKĄ AMERYKAŃSKĄ
Skład:- 2 szklanki
mąki kukurydzianej [ opcjonalnie zwykła]- 2
jajka- szklanka
mleka- 5 łyżek
oleju-
cukier waniliowy- łyżeczka
proszku do pieczenia- łyżka
cukru- szczypta
soli-
borówki amerykańskie bądź
jagody [ ilość wg uznania]
Jajka ubijamy z
cukrem mlekiem i
olejem, następnie dodajemy wszystkie 'suche' składniki.Kiedy ciasto jest już gotowe wsypujemy
owoce i delikatnie mieszamy łyżką. Smażymy bez dodatku tłuszczu na patelni teflonowej. Podajemy z
jogurtem naturalnym bądź
śmietaną posypane
borówkami.Danie przygotowuje się bardzo szybko, w pół godziny mamy kopiasty talerz aromatycznych pancakes.
