Krem marchewkowy

Wykonanie

Witajcie! Wiem, że odrobine Was zaniedbałam i choć zapowiadałm krem marchewkowy, to i tak się nie pojawił,a i recenzja jest spóźniona, więc liczę na waszą wyrozumiałość...znowu ;d
Piękna pogoda za oknem się utrzymuje, aż żal w domu siedzieć, dlatego też bierzcie pod rękę dziecko/męża/przyjaciela i wynocha na spacer, ewnetualnie psa na smyczy! Mój już niecierpliwie przebiera nogami, więc i ja zaraz wybieram się na długi spacer. Wczesniej jednka nadrobie zaległości i podziele się z wami pyszną, wspaniałą, kolorową, słoneczną zupą.
Omnono, na prawde jest genialna, lekko słodka i kremowa.
Polecam :)
SKŁADNIKI:
-5 średniej wielkości marchewek
-2 cebule
-4 ząbki czosnku
-litr bulionu warzywnego
-2 łyżki jogurtu
-oliwa
-sól
-pieprz
-tymianek
PRZYGOTOWANIE:
Na rozgrzaną oliwe wrzucić czosnek i cebule, gdy sie zeszklą dodać marchewkę pokrojoną w talarki. Smażyć kilka minut, następnie zalać bulionem i gotować, aż marchewka zmiękknie . Garnek ściągnąć z ognia, zmiksować, doprawić i dodać jogurtu. Zagotować.
Podawać z grzankami lub groszkami ptysiowymi.