Wykonanie
Placki są super. Można je jeść z
cukrem (jak za dziecięcych lat), ze
śmietaną lub jako dodatek do zupy warzywnej, ewentualnie jako wielki placek ziemniaczany do gulaszu węgierskiego. Też pyszne!A oto składniki:
ziemniaki (ja użyłam 4
ziemniaki średniej wielkości)1
jajomąkamała
cebulakoperekmarchewka średniej wielkości
sólpieprzolej do smażenia
Ziemniaki,
cebulkę oraz
marchew zetrzeć na drobnych lub o większych oczkach na tarce. Ja trę na oczkach większych, ale to według uznania. Można też na papkę. Do zmielonych warzyw dodać
jajko, posiekany
koperek,
pieprz i
sól oraz
mąkę.
Mąki dodaję "na oko", nie za dużo, aby placki nie były twarde.Na patelni rozgrzać
olej i smażyć placki na złoty kolor z obu stron.
