Wariacje - przystawka z placków z cukinii ze śmietaną i łososiem.

Wykonanie

Są już placki to jest i wariacja ;)
Zachęcam, jest to doskonała przystawka na przyjęcie. Szybka, lekka, smaczna ;)
Podstawą są nasze placuszki z cukinii
składniki
1 cukinia
sól
pieprz
rozbełtane jajko
bułka tarta wymieszana z sezamem
kwaśna śmietana 12%
koperek do dekoracji
olej rzepakowy do smażenia
wędzony łosoś
limonka
przygotowanie
Cukinię myjemy, odcinamy końce, nie obieramy. Kroimy na plastry o grubości około 1 cm.
Układamy na talerzu i solimy i pieprzymy, odstwiamy na 15 minut.
Rozgrzewamy patelnię z olejem. Nasze placki maczamy w jajku, następnie w panierce i na olej!
Smażymy z każdej strony tak długo aż się zarumienią. Odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Na gotowe placki nakładamy śmietanę,łososia, skrapiamy sokiem z limonki i dekorujemy koperkiem!
Jeśli chcemy podać w formie dania, propozycja poniżej.
Bona Apetita!