Lekka i sycąca sałatka na kolację

Wykonanie

Krótko i na temat: porządna porcja sałatkowa - idealna na kolację !
Składniki (na 1 porcję, ok/ 230 kcal):
2 garście sałaty masłowej (lub innej dowolnej)
połowa papryki czerwonej
3 duże rzodkiewki
pomidor
świeży ogórek
3 spore różyczki kalafiora
jajko
sos: połowa małego jogurtu naturalnego + łyżeczka musztardy + sól + pieprz
Przygotowanie:
1. Kalafiora dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 10 minut. Kalafior nie może się rozgotować, powinien być pół twardy. Jajko gotujemy na twardo.
2. Paprykę, rzodkiewki, ogórka, pomidora kroimy w grubszą kostkę i układamy na sałacie. Dodajemy kalafiora i pokrojone jajko. Polewamy sosem. Zajadamy :)