Wykonanie
Lubię zapiekanki, które w swoim składzie zawierają podsmażane
ziemniaki i dodatek
pora. Dziś proponuję zapiekankę, która do przygotowania nie potrzebuje wielu składników a smakuje rewelacyjnie.
Składniki:- 1 kg
ziemniaków- 500 g
mięsa mielonego- 1
cebula- kawałek
pora- 2 łyżki
śmietany-
sól,
pieprz,
rozmaryn,
czerwona papryka słodka- łyżka
mąki- 20 dkg
sera żółtegoPrzygotowanie:
Ziemniaki obrać, pokroić w plastry, umyć, pozostawić do odsączenia z nadmiaru
wody.
Mięso mielone usmażyć z dodatkiem przypraw. Przełożyć do osobnego naczynia. Na tłuszczu po smażeniu
mięsa usmażyć
ziemniaki. Na dno naczynia wyłożyć
ziemniaki, posypać pokrojoną
cebulą i
porem, wyłożyć
mięso, zasypać ponownie mieszanką
cebuli i
pora.
Śmietanę wymieszać z 200 ml
wody i
mąką, doprawić
solą i
pieprzem. Całość zapiekanki zalać powstałym sosem i zasypać startym
żółtym serem. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
