Wyraziste udka z kurczaka

Wykonanie

3 udka z kurczaka
2 woreczki ryżu
Ś mietana
K onfitura z pomidorów (może być przecier)
O drobina wody
S ól
P ieprz
C ukier
Marynata do udek:
O liwa z oliwek
S łodka papryka
K ostka rosołowa
P ieprz
S uszona bazylia
S uszone oregano
Połącz wszystkie składniki marynaty i dokładnie pokryj nią udka. Włóż na 2h do lodówki.
Potem:
Ugotuj ryż według instrukcji zamieszczonej na opakowaniu i wyłóż na naczynie żaroodporne.
W osobnej misce wymieszaj 3 kopiate łyżki śmietany z konfiturami z pomidorów i odrobiną wody. Wymieszaj i przypraw solą, pieprzem oraz odrobiną cukru.
Wyłóż wcześniej przygotowane udka na ryż i zalej „sosem śmietanowym” (dzięki temu ryż będzie delikatniejszy w smaku i lepki).
Piecz 1h w piekarniku nagrzanym na 180C (KONIECZNIE przykryj mięso folią spożywczą. Ściągnij 10 minut przed końcem pieczenia, aby mięso mogło się zarumienić).
Ja podałam je z buraczkami, a Ty połącz z ulubioną surówką. Smacznego!:)