Wykonanie
Dziś piątek, a w związku z tym u mnie bezmięsnie :) Wybrałam
krewetki jako dodatek do dzisiejszego obiadu i tak powstał
makaron nitki w towarzystwie
sosu pomidorowego z
oliwkami i dużą ilością
pietruszki. Jako, że w moim ogródku jest obecnie dużo warzyw, znów wykorzystałam jego zasoby i wykorzystałam świeżą, zieloną
natkę pietruszki. Uwielbiam połączenie
makaron +
pomidory +
krewetki, eksperymentuję jedynie z dodatkami.
Składniki:ok. 30 szt.
krewetek (
dajcie tyle ile lubicie)6 ząbków
czosnku (dużych)1 puszka
pomidorów1 świeży
pomidor10
oliweksólpieprz cytrynowyduży pęczek
pietruszkiłyżka
oliwy z oliwekmakaron jaki lubicie :)Rozgrzewamy
oliwę na patelni i wrzucamy
czosnek, lekko rumienimy i dodajemy
pomidory z puszki i
pomidora świeżego (wcześniej sparzony, obrany i pokrojony). Gotujemy. Następnie wrzucamy
krewetki. Jak
krewetki się podgotują dodajemy pokrojone w plasterki
oliwki i znów gotujemy chwilę. Solimy,
pieprzymy wedle uznania. Na koniec posypujemy sos
pietruszką, drobno posiekaną. Mieszamy. Podczas przygotowywania sosu wstawiamy
wodę na
makaron, następnie gotujemy go i odcedzamy.
