Wykonanie
Dzisiejszy dzień rozpoczął się bardzo przyjemnie, ale jak to zwykle bywa ludzie w około nie pozwolą Ci być szczęśliwym za długo. Trzeba się do tego przyzwyczaić i próbować nie zwracać na nich uwagi.Na poprawę humoru i słodkie zakończenie poniedziałku ciekawym pomysłem mogą okazać się placuszki z
malinową konfiturą bądź
jabłkami.
Składniki:- 2 szklanki
mąki*- 1 szklanka
jogurtu naturalnego- 1
jajko- 1/2 szklanki
wody gazowanej- 1 łyżeczka
proszku do pieczenia- szczypta
soli- 1 i 1/2 łyżeczki
cynamonu- 1 i 1/2 łyżki
oliwy* musimy obserwować ciasto jeśli jest za rzadkie to dosypujemy
mąki, jeśli za gęste to odrobinę
wody.Dodatki:- 2
jabłka- 1 łyżka
cukru- 2 łyżeczki
cynamonu- 5 łyżek
wody-
konfitura malinowaWykonanie:
Mąkę mieszamy z proszkiem i
cynamonem oraz
solą. W osobnym naczyniu łączymy
jogurt,
oliwę,
wodę i
jajko. Następnie do składników mokrych wsypujemy suche i za pomocą miksera mieszamy. Gotowe ciasto smażymy porcjami na rozgrzanej patelni.
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do rondelka. Wlewamy 5 łyżek
wody, posypujemy
cukrem oraz
cynamonem i przykrywamy, aby się udusiły. Po ok. 7-8 min,
jabłka powinny zmięknąć, nie powinny być jednak całkowicie rozpuszczone.
Po usmażeniu wszystkich placuszków, pozostało tylko na wierz każdego z nich nałożyć
konfiturę malinową lub uduszone
jabłka.
