Sałatka z rukolą i kotletem schabowym

Wykonanie

Przed wyjazdem, musimy dobrze zjeść
SKŁADNIKI:
rukola
pomidorki koktajlowe
serek typu włoskiego
kotlet schabowy
smażony słonecznik i dynia
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny
sól, pieprz, przyprawa włoska
chleb włoski
Zrobić tradycyjne kotlety schabowe. Usmażyć pestki dyni i łuskany słonecznik, można dodać szczyptę cukru, ładniej się zarumienią. W dużej misce umieścić rukole, pokrojone pomidorki, serek i pokrojone w paski schabowego.
Wszystko dobrze wymieszać z oliwą z oliwek i przyprawą włoską. Na koniec opryskać octem balsamicznym.
Udanego smacznego słonecznego weekendu !!!