BIAŁA KIEŁBASA W SOSIE CHRZANOWYM Z PURRE ZIEMNIACZANYM .

Wykonanie

SKŁADNIKI
- 1 opakowanie białych kiełbasek najlepiej cienkich
- 2 cebule
- chrzan w słoiczku
- mąka
- sól
- pieprz biały
- 6 ziemniaków
- łyżka masła prawdziwego
SOS CHRZANOWY
-200 ml śmietany najlepiej 30 %
- 2 łyżki chrzanu kremowego
- sól
- pieprz biały
- 2 łyżki mąki pszennej
- sok z pół cytryny
- cukier do smaku
- 120 ml wody
Gotujemy śmietanę z chrzanem
doprawiamy solą , pieprzem ,,sokiem z cytryny i cukrem
gotujemy na wolnym ogniu 5 minut na koniec w 120 ml wody rozrabiamy 2 łyżki mąki
wlewamy do sosu ,żeby go zagęścić
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie
odlewamy dodajemy łyżkę stołową masła prawdziwego
blendujemy
W naczyniu układamy białą kiełbasę na nią kroimy cebulkę w cienkie piórka
zalewamy całość przygotowanym sosem chrzanowym na koniec wykładamy zblendowane ziemniaki
zapiekamy w piekarniku góra dół w 170 stopniach około 40 minut .